Essential Oil Terenkapsulasi

Essential Oil Terenkapsulasi

Minyak atsiri mengandung senyawa aromatik yang banyak dimanfaatkan dalam bidang kecantikan, kesehatan dan pangan. Beberapa jenis minyak atsiri yang digunakan sebagai aromaterapi adalah lavender, rosemary, akar wangi, sereh dapur, sereh wangi, geranium dan nilam (Ali et al., 2015).

Enkapsulasi merupakan teknologi yang efisien secara ekonomi, mudah dilakukan dengan proses yang cukup cepat (Botrel et al., 2015). Enkapsulasi dapat dilakukan dengan beberapa teknik seperti koaservasi kompleks, gelasi ionik, sentrifugasi, liofilisasi, dan spray drying.

Formulasi dengan jumlah minyak atsiri yang lebih tinggi pada umumnya menghasilkan yield yang lebih rendah. Hal ini dikarenakan semakin tingginya konsentrasi atau jumlah minyak atsiri yang
ditambahkan maka akan mengurangi kapasitas dari kemampuan polimer dalam mengenkapsulasi seluruh minyak atsiri yang terdapat pada matriks, sehinggan jumlah minyak atsiri yang tidak terenkapsulasi atau surface oil akan meningkat dan mengurangi jumlah mikrokapsul pada collector alat spray dryer (Burhan et al., 2019).

Stabilitas essential oil meningkatkan stabilitas senyawa pada eo lebih terjaga kecepatan penguapan bisa diperlambat dan masa expired eo menjadi lebih lama.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *